河南发现粽子已有2000多年的历史：圆饼的形状至今没有腐烂

今天是端午节。最近，河南考古学发现了2000多年的粽子，这也是中国迄今为止发现的最古老的粽子。

据悉，这是在河南省信阳市阳城遗址8号墓葬中发现的。河南省文物考古研究院植物与寄生物考古实验室主任蓝万里说：“有40个完整的圆形包裹，许多损坏散落在棺材室底部。这些包裹被宽大的植物叶子层层包裹，用麻绳或茎捆扎，呈厚厚的圆形蛋糕。”

通过对体视显微镜的分析，考古学家发现40个完整的包装中有39个是未脱壳、未煮熟的大米，另一个是小米。

根据叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特点，最终判断圆形包裹外的植物叶为槲寄生叶和壳斗科植物槲寄生叶。现在，吃槲寄生粽子的习俗仍然在豫西流传，也被称为槲寄生包。

还有少量的树枝被包裹在一起出土，考古学家推测，这些植物被包裹成一组，串在或系在树枝上。

由于8号墓地的地下水位较高，墓地整体浸泡在地下水中，形成了特殊的埋葬环境，为墓地文物的保存创造了有利条件，使圆形包裹几千年没有腐烂。